【英文名称】 Benzoic Acid
【其他名称】 安息香酸 （carboxybenzene）、苯酸（phenylformic acid）、苯蚁酸
【适应证】与水杨酸合用于成人皮肤病，浅部感染如、及足癣等，但因目前有 多的抗药，本制剂可作为二线药。也用于食品和制剂的剂，一般浓度为0.2%，或用0.5%的苯甲酸钠，溶解度 。
【药品分类】剂
苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），E编号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠是很常用的食品剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的使用作出限制
英文名称： Sodium benzoate
又称 :安息香酸钠
CAS:532-32-1 ，
EINECS号 208-534-8
熔点：300℃
沸点：249.3°C at 760 mmHg
产品规格：工业级、 [分子式]:C7H5NaO2 分子量:144 [性状]:白色颗粒或结晶性粉末。无气味，有甜涩味。 [用途]:化学分析用试剂;用于医药工业和植物遗传 。
苯甲酸又称为安息香酸，故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水，在空气（特别是热空气）中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/100ml；但溶于热水；也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。在使用中多选用苯甲酸钠；苯甲酸和苯甲酸钠的性状和性能都差不多。
苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性剂，在碱性介质中无、作用；其佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性
较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品的目的。
